top of page
Auch im 2025 gibt's das traditionelle "Wildbuffet"
Jeden Freitag- & Samstagabend ab 18.30h
bis 15. November 2025
Sonntag-Mittag ab 11.30h
16. November 2025
Wildschmaus à discrétion
Kaltes Wild-Vorspeisebuffet
Pastete
Terrine
Wildfleischkäse
Hirsch-Trockenfleisch
Wildschwein-Rohschinken
Salami
Wildschwein- und Hirsch-Roastbeef
Wachteln
Wildsulz
verschiedene Salate
Warmes Wildbuffet
Pfeffer "Jägerart"
Geschnetzeltes an Preiselbeerrahmsauce
Wildschweinrücken
Hirschrücken
Wildschnitzel
Wildbratwurst
Verschiedene Pilze
Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl
Hausgemachte Spätzli
Verschiedene Früchte
Frische Preiselbeeren
Cognac-Rahmsauce
Sie wählen Ihr Dessert aus
-
Gebrannte Créme
-
Kleines Vermicélle mit Rahm
-
1 Kugel Citronensorbet mit Vodka
-
Kleiner Käseteller
CHF 75.00
"Schlemmen so viel Sie mögen"
bottom of page