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Auch im 2026 gibt's das traditionelle "Wildbuffet"
Jeden Freitag- & Samstagabend ab 18.30h
vom 2. Oktober bis 14. November 2026
Sonntag-Mittag ab 11.30h
11. Oktober 2026 // 25. Oktober 2026
8. November 2026 // 15. November 2026
Wildschmaus à discrétion
Kaltes Wild-Vorspeisebuffet
Pastete
Terrine
Wildfleischkäse
Hirsch-Trockenfleisch
Wildschwein-Rohschinken
Salami
Wildschwein- und Hirsch-Roastbeef
Wachteln
Wildsulz
verschiedene Salate
Warmes Wildbuffet
Pfeffer "Jägerart"
Geschnetzeltes an Preiselbeerrahmsauce
Wildschweinrücken
Hirschrücken
Wildschnitzel
Wildbratwurst
Verschiedene Pilze
Rotkraut, Kastanien, Rosenkohl
Hausgemachte Spätzli
Verschiedene Früchte
Frische Preiselbeeren
Cognac-Rahmsauce
Sie wählen Ihr Dessert aus
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Gebrannte Créme
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Kleines Vermicélle mit Rahm
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1 Kugel Citronensorbet mit Vodka
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Kleiner Käseteller
CHF 78.00
"Schlemmen so viel Sie mögen"
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